زهور الأمل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
زهور الأمل

ثقافي -ابداعي - علمي - ادبي

نحن في هذه الدنيا مجرد زوار - لكن كل منا كلمات تختلف - منها نبقى او نندثر - فلتكن مواقفنا رجوله - ووجودنا بعد موتنا - اكيد ان كنا على خلق و عشنا بالامل و مع الامل - للجميع محبتي و اهلا و سهلا بكم
اذا اتاك هم فلا تقل يا رب ان همي كبير *** بل قل يا هم ان لي رب كبير --- لا تسرق ما لا تملكه فانك بهذا تصبح بنظر الاخرين مجرد جسد بلا روح -- و عند الله روح بلا وجود

المواضيع الأخيرة

» وتمر الأيام
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالأحد يناير 08, 2012 2:37 pm من طرف نعيم كمو

» صوت صديقتي
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالأحد يناير 08, 2012 2:31 pm من طرف نعيم كمو

» وردة حمراء في الأفق البعيد
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالجمعة يونيو 17, 2011 8:31 pm من طرف نعيم كمو

» أعيادك يا نيسان عيد الإستقلال الوطني في سوريه
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالسبت أبريل 16, 2011 6:26 pm من طرف نعيم كمو

» لماذا الرحيل
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالجمعة أبريل 15, 2011 9:14 pm من طرف نعيم كمو

» حوار بين حواء وآدم
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالأحد أبريل 10, 2011 8:51 pm من طرف نعيم كمو

» الفرق بين الأمس واليوم
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالخميس أبريل 07, 2011 1:37 pm من طرف نعيم كمو

» وين الغوالي
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالسبت ديسمبر 18, 2010 6:29 pm من طرف ميشيل ميرو

» تعالي نسكن الفردوس
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالأربعاء أكتوبر 20, 2010 9:19 pm من طرف نعيم كمو

» عدت يا صيف
حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Emptyالإثنين أكتوبر 11, 2010 8:21 pm من طرف امل


3 مشترك

    حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد

    سهام
    سهام
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 1159
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009
    العمر : 54

    حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Empty حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد

    مُساهمة من طرف سهام الأربعاء ديسمبر 30, 2009 8:34 pm

    تعد الفليفلة من أكثر الخضراوات غنى بالفيتامين سي وتحتوي كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنزيوم إضافة للفوسفور.

    وللفليفلة نوعان حار لاذع وحلو بارد ولها عدة ألوان الأخضر والأحمر وهما الأكثر انتشارا في سورية إضافة للبرتقالي والأصفر وكلما زاد احمرار الفليفلة زادت نسبة الفيتامين سي فيه.

    وأظهرت دراسة أجراها الدكتور عماد إسماعيل أستاذ في قسم وقاية النبات كلية الزراعة جامعة تشرين أن الفليفلة من المحاصيل المهمة للاستهلاك المحلي وينتمي هذا النوع للعائلة الباذنجانية وتعد ثالث أهم محصول في هذه العائلة بعد البندورة والبطاطا من حيث كمية الإنتاج والاستعمالات الغذائية المتعددة.

    وتعد من المحاصيل الهامة التي تؤمن مورداً اقتصادياً للعديد من الأسر وخاصة أن المنطقة الساحلية مشهورة بإعداد مادة دبس الفليفلة الحمراء في أواخر آب حتى منتصف تشرين الأول عن طريق طحن الفليفلة الحمراء الحلوة أو الحارة بعد تشريحها ثم تعرض لأشعة الشمس القوية حتى تجف وتصبح على شكل معجون يستخدم في العديد من الأكلات الساحلية الشهيرة كالسمكة الحرة المعروفة في المنطقة الساحلية.

    ويقول الدكتور واصف الحج أختصاصي أمراض الهضم والتغذية البدنية لنشرة سانا الصحية إن هناك اعتقادات خاطئة عن الفليفلة وخاصة الحارة منها إذ إن البعض يعتقد انها تؤثر على بطانة المعدة وتخرشها لكن أثبتت التجارب سلامة تأثيرها على المعدة والأمعاء لكن دون إفراط في تناولها.

    وفي المطبخ الصيني تستخدم الفليفلة الحارة كفاتح للشهية ولتعزيز إفراز اللعاب الذي يحوي أنزيمات تساعد على الهضم السريع وللعلم أن الفلفل الحار أسرع في الهضم من الفلفل الحلو والفليفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الاجهاد اليومي وتساعد على التركيز.

    ويلفت الدكتور حاج لدور الفليفلة في زيادة فعالية الأعشاب الطبية الأخرى ولها تاثير مثبط مضاد للبكتيريا ولعلاج حالات الإسهال الصيفي وفي الطب العربي تستخدم الفليفلة لعلاج آلام المفاصل بدعك الجلد في الموقع المصاب وله تسمية طبية الدواء الملهب وفكرته إحداث ألم سطحي يلهي المريض عن ألمه العميق الداخلي وهذه هي فكرة المراهم المسكنة لآلام الروماتيزم اضافة لدورها الفعال في تخفيض الكولسترول وتنظيف جهاز الدورة الدموية وتسرع من شفاء الجروح وترميم الأنسجة وتنظيم النشاط الهرموني وعملية استقلاب الخلايا الحيوي.

    وأضاف الدكتور حاج ان الدراسات أثبتت احتواء الفليفلة على مادة كيميائية خاصة تسمى الكابسيسين تنشط الجهاز العصبي وتعد فعالة لعلاج القدم السكرية التي يشتكي منها المصابون بهذا المرض في المراحل المتقدمة منه.

    وجرت تجارب حقيقية على عدة اشخاص مصابين قاموا بدعك قدمهم بالفليفلة المضاف إليها القليل من الزيت ويفضل أن يكون زيت زيتون كما أن كمية قليلة من الفليفلة يوميا تساعد على تحليل الألياف لمدة أطول وتساعد على تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات.

    يذكر أن الفليفلة تساعد على زيادة فعالية الثوم كمضاد حيوي ويصبح تاثيرهما معا شبيها بالبنسلين ويعملان على تخفيض ضغط الدم بشكل سريع وعند اضافة الخل للفليفلة فانها تصبح منظفا فعالا لقصبات الانسان الملوثة من التدخين لمدة طويلة.
    فارس بلا جواد
    فارس بلا جواد
    الاداره العامه
    الاداره العامه


    عدد المساهمات : 1568
    تاريخ التسجيل : 22/11/2009
    العمر : 55

    حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Empty رد: حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد

    مُساهمة من طرف فارس بلا جواد الأربعاء ديسمبر 30, 2009 10:31 pm

    موضوع رائع جدا

    و خصوصا اخر ما جاء فيه حول تنظيف

    جسم المدخن

    الف شكر لك
    امل
    امل
    الاداره العامه
    الاداره العامه


    عدد المساهمات : 1771
    تاريخ التسجيل : 22/11/2009

    حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد Empty رد: حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد

    مُساهمة من طرف امل الأربعاء ديسمبر 30, 2009 10:37 pm

    حارة أو حلوة ..الفليفلة لا تضر جدار المعدة كما هو سائد 7irtny-0ca767eadd

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 31, 2024 11:41 pm